Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır

Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır

/
/
74 görüntüleme

Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg bal kabağı
  • 1 su bardağı öğütülmüş ceviz
  • 1,5 su bardağı toz şeker, bu oran damak tadına göre ayarlanabilir.

Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Kabak tatlısı için kabağı ince ince dilimledikten sonra soyup çekirdeklerini çıkartın.
  2. Yıkadıktan sonra 2-3 parmak genişliğinde dilediğin uzunlukta doğrayın.
  3. Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları, aralarına şeker serperek kat kat dizin.
  4. 2-3 saat  yada bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok.
  5. Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
  6. Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin.
  7. Soğuduktan sonra balkabağı tatlısı servis tabağına alınarak üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir.
  8. Aynı şekilde fırında pişirerek de çok hoş bir tat elde edebilirsiniz.

Kabak tatlısı tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim, şimdiden afiyet olsun.

Balkabağı tatlısı püf noktaları

  • Kabakları dillimledikten sonra şeker ile birlikte 1 gece aynı tencerede bekletilmelidir.
  • Kabakları pişirirken su eklemenize gerek yoktur.
  • Şerbetinin koyulaşması için pişirirken bir süre kapağı açık bırakılır.

Kabak tatlısı faydaları

  • İçerisinde potasyum, demir, sodyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyum içermektedir.
  • İçerisinde bol miktarda lif bulunmaktadır.
  • Vücudu mikroplardan korur, yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
  • Sahip olduğu beta kroten sayesinde cildin yenilenmesini sağlamaktadır.
  • A vitamini açısından oldukça zengindir.

Balkabağı pasta

Balkabağını bu şekilde yiyemeyenler için balkabağı pastası güzel bir tarif olabilir. Böylece hem bu kadar çok vitaminden mahrum kalmamış hem de ağzınız tatlanmış olur. Balkabaklı pasta tarifini detaylı bir şekilde incelemek için linke tıklayabilirsiniz.

Balkabağı tatlısı kalori

Orta porsiyon balkabağı tatlısı yaklaşık olarak 139 kaloriye denk gelmektedir.

Bu içeriği takip edin

Bu yazıya abone olarak yazıya ait güncelleme ve yorumlardan haberdar olun.

Yorum

Sen de yorum yap

Yemek Tarifleri